Ce mananc dupa sala: un snack rapid

Dupa antrenament, e important sa asiguri un aport nutritional bogat in carbohidrati pentru refacerea balantei de energie pierduta in sala. Chiar si daca esti pe keto, fereastra de oportunitate este crucial sa fie acoperita cu carbo cu absorbtie rapida si lenta, dar si cu un aport de amino/proteine cu absorbtie rapida.

Eu prefer sa consum un shake proteic compus dintr-un izolat (Now Foods Isolate) combinat cu dextroza imediat dupa antrenament. Dupa 30 de minute iau un snack ca cel din poza si la 20-30 de minute mananc: azi am avut in meniu mazare cu morcov, pui si salata verde cu ridichi.

Nu am mai mancat painea facuta in casa (din faina de secara, seminte de floarea soarelui, in, ovaz, mac) pentru ca am ales sa ma las in baza fibrelor din mazare.

Snack-ul e compus din o lingura rasa de unt bio de arahide si o „felie” de orez expandat.

Astfel

O lingura de unt de arahide:

• 1,5 gr proteina
• 0,5 g glucide
• 0,1 gr zahar
• 2 gr lipide
• 0,5 gr acizi grasi saturati (e OK, stau bine cu analizele)
• 0,25 gr acizi grasi polinesaturati (idem)
• 0,02 gr sodiu

Un disc de orez expandat:

• 0,5 gr proteina
• 5,6 gr carbohidrati
• 0,25 gr grasimi

Estimez un indice glicemic de minim 70 pentru discul de orez. Untul de arahide are un IG de cca 35-40. Nu-mi fac griji pentru valoarea crescuta, este indicat consumul de alimente cu IG mare imediat dupa efort, pentru a stimula spike-ul de insulina de care corpul are nevoie pentru refacerea rezervelor de glicogen, sinteza de proteine etc. Ina a scris un articol generos despre masa de dupa antrenament, iti recomand sa-l citesti.

Asta e: rapid, eficient, gustos. Alternativ, puteti schimba untul de arahide cu Nutella, dar e bine sa fiti cat mai aproape de terminarea antrenamentului.

Spor(t) din plin!