Briose cu afine fara zahar

Briosele cu afine sunt preferatele mele insa toate retetele sanatoase pe care le-am incercat m-au dezamagit. Fie dura extrem de mult sa le fac (cine mai are timp de asa ceva?), fie ieseau prea umede, fie prea uscate (in special cele fara gluten). Si pentru ca acum toate retetele mele trebuie sa fie „baby-friendly” si fara balauri in compozitie, am gasit aceasta minunata reteta de briose cu afine, fara zahar si fara gluten. A, si se fac extrem de repede. Le-am facut deja de vreo 3 ori si au fost testate atat de Radu cat si de Emma si am primit aprobare pentru articol 🙂

In incercarea mea de a slabi dupa nastere nu am eliminat din alimentatie deserturile ci am incercat sa mananc sanatos, cu ingrediente reale si fara zahar. Mi-am recapatat greutatea de dinainte fara sa tin diete si fara sa numar caloriile insa bineinteles cu sport. Voi reveni asupra traseului cu un nou articol.

Insa pana atunci, briose.

Briose cu afine - paleo, fara gluten, baby-friendly

Imprima reteta

Reteta acesta de briose cu afine este extrem de rapid de facut, sanatoasa si hranitoare. Dupa ce am facut prima oara am inceput sa pun si alte fructe in loc de afine (zmeura) si am adaugat si nuci deasupra. Un succes de fiecare data. Mie mi-au iesit aproximativ 6 briose din cantitatile de mai jos, deci ai grija sa dublezi ingredientele daca vrei mai multe briose. Si o sa vrei 🙂

• SpecificDesert

Portii	Timp de preparare
6 briose	10 minute

Timp de gatire	Timp de asteptare
25 minute	10 minute

Portii Timp de preparare 6 briose 10 minute

Timp de gatire Timp de asteptare 25 minute 10 minute

Briose cu afine - paleo, fara gluten, baby-friendly Imprima reteta Reteta acesta de briose cu afine este extrem de rapid de facut, sanatoasa si hranitoare. Dupa ce am facut prima oara am inceput sa pun si alte fructe in loc de afine (zmeura) si am adaugat si nuci deasupra. Un succes de fiecare data. Mie mi-au iesit aproximativ 6 briose din cantitatile de mai jos, deci ai grija sa dublezi ingredientele daca vrei mai multe briose. Si o sa vrei 🙂 SpecificDesert Portii Timp de preparare 6 briose 10 minute Timp de gatire Timp de asteptare 25 minute 10 minute Portii Timp de preparare 6 briose 10 minute Timp de gatire Timp de asteptare 25 minute 10 minute

Ingrediente

• 230 grame faina de migdale apx 16 linguri
• 1/4 lingurita sare
• 1/2 lingurita praf de copt
• 60 ml ulei de cocos topit si racit
• 60 ml sirop de artar apx 4 linguri
• 3 buc oua
• 1 lingurita vanilie
• 1 lingurita coaja de lamaie
• 230 grame afine congelate

Portii: briose

Etape

1. Pre-incalzeste cuptorul la 180 C. Unge tava pentru briose cu putin ulei de cocos.
2. Intr-un bol amesteca ingredientele uscate: faina de migdale, sarea, praful de copt
3. Adauga ouale, uleiul, siropul de artar, vanilia, coaja de lamaie si amesteca bine.
4. Adauga afinele si incorporeaza-le in compozitie (nu amesteca foarte mult daca nu vrei briose mov).
5. Pune compozitia in forme si pune-le in cuptor pentru 25 de minute.
6. Lasa-le sa se "odihneasca" 15 minute inainte de a termina tava 🙂

Notitele retetei

Eu am separat galbenusurile de albusuri si albusurile le-am batut spuma si le-am incorporat la final, inainte de afine. Mi se pare ca briosele ies mai pufoase asa.

Reteta este preluata de pe Gluten Free Palate.

Partajeaza reteta